大阪城公園に隣接し、個性豊かなレストランやバーを備えたラグジュアリー ホテル「ホテルニューオータニ大阪」で、「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィーンスイーツ～」が10月31日（水）まで開催されている。季節恒例の人気スイーツビュッフェが、秋らしく楽しいハロウィーン飾りをまとってお目見え。１階のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」で提供されている。
秋の味覚の代表格・栗とぶどうを主役にすえたスイーツが勢ぞろいした。毎秋、ファンが待ちわびている「スーパーモンブラン」は、兵庫県三田産の高級和栗「銀奇種」をはじめ、その時期にもっともおいしい和栗をチーフパティシエの鹿児島裕之さんが厳選。和栗本来のホクホクした味わいを楽しめるマロンペーストが施されている。抹茶のクリームが層になって入っていたり、生クリームにアーモンドの風味を加えたりと、例年との違いを出すための心にくい工夫も随所に。口に入れた瞬間、和栗の甘みがふわっと広がっていく。
「通常、スイーツには使わないような高級な和栗を選びました。厳選した食材の良さを最大限に引き立たせるために細かなディテールにもこだわり、全体のバランスがとれたスイーツをお届けできるよう考えました」（鹿児島さん）。マロンムース、マロンロールケーキ、マロンミルフィーユなど、バリエーション豊かな栗づくしのスイーツがずらりと並び、どれから手を伸ばそうか迷ってしまうほどだ。
ぶどうを使った新作スイーツも注目だ。巨峰を使ったパフェのほか、昨年も人気を博したぶどうゼリーやぶどうのパンナコッタなどがラインアップ。ぶどうや栗はもちろん、ソフトクリーム、チョコ、ベリーをなど好みのトッピングでワッフルに乗せてカスタマイズできる「ワッフルバー」も楽しい。
スイーツだけでなく、グラタンやパスタ、色とりどりのサラダコーナーなどフードメニューも充実。かぼちゃカレー、パンプキンスープなど、ひとあし早くハロウィーン気分を感じられるメニューも。スイーツ党を納得させるだけでなく、ランチがわりにも利用できる、ぜいたくな内容となっている。
「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィーンスイーツ～」
【期間】2018年10月31日（水）まで
【時間】1部 11:30～13:00／2部 13:30～15:00（2部は土・日・祝日のみ）
【料金】大人 平日 5,000円／土・日・祝日 5,500円／小学生 2,500円、幼児（4歳～） 1,000円 ※税金・サービス料込
【場所】ティー＆カクテル SATSUKI LOUNGE（ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階）
【予約・問い合わせ】℡06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE 直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=542