コンラッド大阪では、「抹茶とストロベリーの『ル・ジャルダン・スクレ』アフタヌーンティー」を、6月29日(火)まで開催中。今回のアフタヌーンティーは、京都の老舗製茶問屋「山政小山園」がけん引する、究極の抹茶体験 プロジェクト「 AL L FOR ONE 」とのコラボレーション。国内屈指の茶生産家が品評会に出品した抹茶を飲み、食べる、「抹茶の、再発見。」をテーマとした試みだ。
国内生産量わずか0.03%の品評会出品抹茶と旬のストロベリーをふんだんに使い、コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ・ジミーが極上のスイーツを創作。フランス語で「秘密の花園」という意味に名付けられた、華やかなアフタヌーンティーを極上の空間で楽しむことができる。
まずはショットグラスでウエルカム抹茶を
スイーツの前に運ばれて来るのは、ショットグラスで楽しむお抹茶。スイーツにも使う、希少な抹茶はおどろくほど苦みがなく、ふくよかな旨みと香りが特徴的。そのほか飲み物は、人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」などを含むTWG Teaの8種類の紅茶や、期間限定でブレンドした煎茶ハーブティーなど全1２種類のお茶と6種類のコーヒーから好きなだけ楽しめる。
スイーツは全部で6種類
（写真左から）
抹茶ラテカップ ブルーベリーとラベンダーの爽やかな香りに包まれて、中にはセミリキッドの溶けだすような抹茶のゼリーソース
ストロベリーと抹茶モンブラン モンブラン型のストロベリージェルクリームの中には、瑞々しいフレッシュストロベリーが丸ごとイン
ビター＆スイート 抹茶パリブレスト 甘さの違う2種類の抹茶のクリームを使用したパリブレスト。口の中で徐々に変化する甘味を楽しむことができる
ストロベリーミントと抹茶カロリン ミントと抹茶の組み合わせは、シェフならではの意外な素材の組み合わせで、新たな相性の良さを創り上げたもの。新たな素材の融合の味わいを堪能できる
抹茶とローズのスコーンとストロベリーソース 抹茶が香る抹茶のスコーンの中にホームメイドのストロベリーソースをたっぷりと。ザラメのカリッとした食感と、ソフトなスコーンが相性抜群
うまみアライアンス 試作を重ねて作り上げた胡椒と塩バニラアイスクリームとストロベリーに、たっぷりと抹茶とホワイトチョコレートの温かいソースをかけて。塩がバニラと抹茶の旨みを引き出し、胡椒が少しスパイシーな後味を演出
上記6種類のスイーツに加えてセイボリーアイテム4種類、全10種類のメニューを提供。
【特典】投稿でグラススパークリングワインをプレゼント！
「＃AFO抹茶」と「＃コンラッドアフタヌーンティー」のハッシュタグを付けてその場で写真を自身のインスタグラムアカウントに投稿すると、グラススパークリングワイン1杯をプレゼント。
抹茶とストロベリーの「ル・ジャルダン・スクレ」アフタヌーンティー
期間：2021年4月1日(木)～6月29日(火)
場所：コンラッド大阪 40階「40スカイバー＆ラウンジ」
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4
時間：11:00～20:00(L.O. 18:00)
※利用は2時間制、また予約は下記の4部制
・1部 11:00～ / 11:30～ / 12:00～
・2部 13:00～ / 13:30～ / 14:00～ / 14:30～
・3部 15:30～ / 16:00～ / 16:30～ / 17:00～
・4部 17:30～ / 18:00～
料金：5,700円(税・サービス料込)
【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111 (代表)
予約はホームページでも受け付け
※今後の状況によって営業時間などが変更になる場合があります